Die Führer des französischen Reifenfabrikanten Michelin gibt es schon länger als hundert Jahre. Der Führer wurde jemals herausgegeben, um Chauffeurs in Frankreich auf den Standort von Hotels und Restaurants aufmerksam zu machen. Der Herausgeber der Führer schickte danach schon bald seine eigenen “Inspektoren” auf den Weg, um die Qualität der empfohlenen Restaurants zu prüfen.
Ab 1926 wurden von den Michelin Inspektoren Sterne verteilt. In den dreißiger Jahren des vorigen Jahrhunderts kamen dann auch zwei und sogar drei Sterne hinzu. Zu der Zeit gingen die Prüfer auch in andere europäische Länder, um das Gastgewerbe testen.
Noch immer besuchen die Menschen von Michelin – anonym – Restaurants in ganz Europa. Anfang Dezember wird bekanntgegeben, welche Restaurants einen, zwei oder drei Sterne bekommen. Oder welches Restaurant einen Stern verliert…
Das ist für die besseren Restaurants immer ein sehr spannender Moment. Die Beurteilungen werden nicht veröffentlicht, und so ist man der Meinung des Inspektors völlig ausgeliefert.
Merlet in Schoorl
In den Niederlanden gibt es 2 Restaurants mit drei Sternen, 19 haben zwei Sterne und 85 Restaurants dürfen sich stolzer Besitzer eines Sterns nennen. In dem schönen Dorf Schoorl, keine zwei Kilometer von unserem Ferienpark Buiten Bergen entfernt, liegt das Hotel und Restaurant Merlet. Dieses Restaurant führt schon seit 1998 die Auszeichnung von einem Michelin Stern und auch im nächsten Jahr hat das Merlet einen Stern verdient und bietet damit eine (laut der Beschreibung im Michelin Führer) verfeinerte Küche und ist sicher einen Besuch wert!
Gehen Sie im Urlaub nach Buiten Bergen? Erwägen Sie dann einen herrlichen kulinarischen Abend im Merlet. Das Restaurant hat auch eine Brasserie, in der Sie, für einen etwas kleinen Betrag, herrlich essen können.
Herrlich essen in Schoorl
Sie können in Schoorl übrigens auch in vielen anderen Restaurants herrlich essen. Im Dorf gibt es siebzehn Restaurants, bei denen Sie unter anderem die italienische, französische und chinesische Küche genießen können.
