Seit etwa 2005 ist ein Trend zu bewussterem Essen und Trinken zu erkennen. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach handwerklichen Produkten von guter Qualität geführt, die vorzugsweise vor Ort hergestellt werden.
Dieser Trend ist auch beim Biertrinken zu beobachten. Die Biertrinker entscheiden sich immer häufiger für ein spezielles Bier anstelle des normalen Pils. Die jährliche nationale Biererhebung der niederländischen Brauereien zeigt, dass vier von fünf Biertrinkern gelegentlich Spezialbier trinken.
Insbesondere kleine Brauereien profitieren von der zunehmenden Beliebtheit von Spezialbieren. Nach Angaben der Stiftung ‚Erfgoed Nederlandse Biercultuur‘, die das Erbgut der niederländischen Bierkultur beobachtet, gab es im Jahr 2018 675 Brauereien. Im Jahr 2005 waren es nur 91.
Biergenuss in der Umgebung von Ferienpark Buiten Bergen
Sind Sie auch ein Fan von besonderen Biersorten und verbringen bald in einem der Ferienhäuser im Park Buiten Bergen Ihren Urlaub? Oder möchten Sie einfach nur die lokal gebrauten Biere in der Umgebung von Buiten Bergen kennenlernen? Dann haben wir ein paar tolle Tipps für Sie!
Biermuseum Alkmaar
Das Nationale Biermuseum De Boom befindet sich in dem historischen Gebäude der ehemaligen Brauerei De Boom, direkt neben dem weltberühmten Käsemarkt von Alkmaar. Das Museum erzählt die Geschichte von 200 Jahren Braugeschichte an der Hand einer Ausstellung von Werkzeugen, Maschinen, Filmen, Bierflaschen, Gläsern und Werbemitteln. Nach dem Besuch des Nationalen Biermuseums können Sie beim Ausschank De Boom, der sich im gleichen Gebäude befindet, ein gutes Glas Bier genießen. Das Café serviert 9 Spezialbiere vom Fass und über 80 Sorten in der Flasche. Wenn da nicht Ihr Lieblings-Spezialbier bei ist... In den Sommermonaten liegt dort ein plattes Boot mit einer gemütlichen Terrasse vor Anker.
Bier aus der Abtei Egmonds
In Egmond aan de Hoef liegt die Abtei ‚St. Albert's Abbey‘ an einem wunderschönen Ort am Rande der Dünen. Die 8 verschiedenen Sint Adelberti Biere der Brauerei Egmond werden hier von Hand aus Getreide aus biologischem Anbau gebraut. Jeden Freitag, Samstag und Sonntag gibt es nachmittags eine Führung durch die Brauerei. Der Rundgang führt Sie entlang aller Prozesse in der Brauerei, wie z.B. dem Brauhaus, der Abfüllanlage und der Wärmekammer. Anschließend können Sie ihre Biere im Verkostungsraum genießen. Sie sind hier auch willkommen, wenn Sie einfach nur ein schönes Adelberti-Bier mit Blick auf die Brauerei trinken möchten.
Bier aus Bergen
Die Bergener Piet Tirion und Pieter van Doorn sind Eigentümer der Brauerei De Goede & De Stoute. Im Dezember 2018 wurde ihr erstes Bier 'Vuurzee' in kleinem Maßstab vermarktet und inzwischen hat es schon internationale Preise gewonnen. Es ist ein Bier, in dem u.a. Pinot Noir-Trauben verarbeitet werden. Sie nennen es ein "leichtes, schäumendes Prickelbier mit fruchtigem Nachgeschmack". Vorerst noch an einer begrenzten Anzahl von Standorten verfügbar, u.a. im Restaurant Stiel in Schagen.
Mehr Informationen: degoedestoute.nl
